Le potentiel zêta mesure l'importance de la répulsion ou de l'attraction entre les particules. Il donne une description détaillée du mécanisme de la dispersion et constitue un élément essentiel dans le contrôle de la dispersion électrostatique. La mesure du potentiel zêta est un paramètre extrêmement important dans un grand nombre de secteurs, notamment, les céramiques, la pharmacie, la médecine, le traitement des minéraux et le traitement des eaux ainsi que les boissons en général.
Les systèmes Zetasizer de Malvern Instruments permettent une mesure scientifique et objective qui fait correspondre l'expérience pratique avec les nouvelles performances escomptées. En mesurant les paramètres fondamentaux connus pour affecter la stabilité - tels que le potentiel zêta, la taille des particules, le pH et la conductivité - les chercheurs peuvent identifier, mesurer et faire varier ces paramètres.
Dans la formulation de nouvelles suspensions ou émulsions, l'une des tâches les plus longues consiste à mesurer la stabilité des formulations dans des conditions variées. Le potentiel zêta peut être utilisé pour tester les formulations potentielles et rejeter les mauvaises au début du processus, ce qui réduit le coût de l'étude de stabilité. Il permet également une meilleure compréhension des mécanismes de stabilité et contribue ainsi à l'amélioration de la qualité des produits.
Des formulations de nouveaux produits sont nécessaires pour différentes raisons : modifications de la législation, indisponibilité ou accroissement du coût des ingrédients, problèmes d'environnement, raisons politiques ou forces du marché. La vitesse à laquelle les nouvelles formulations sont introduites est la clé du succès d'un produit. La mesure du potentiel zêta est l'un des moyens permettant de réduire les temps de développement.
De nombreux secteurs industriels utilisent l'eau en grande quantité et cette eau se retrouve contaminée pendant le processus de production. Le traitement de l'eau devient aujourd'hui important à mesure que le coût des rejets s'accroît. La mesure du potentiel zêta peut être utilisée pour optimiser l'utilisation de floculants et accélérer le processus de floculation.
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